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Der Heisse Hobel

Das Allgäu auf die Hand
Original Allgäuer Kässpatzen

Unser Auftrag:

Euch das wohl höchste kulinarische Gut unseres geliebten Allgäus, die Kässpatzen, in Perfektion zu kredenzen.

Unser Angebot:

Unsere Kässpatzen werden frisch vor euren Augen zubereitet. Sie werden handgehobelt und aus immer kochendem Salzwasser abgeseit. Die fertigen Spatzen werden mit einem 9 monatigen Bergkäse und einem 5 Monate gereiften Emmentaler veredelt und mit hausgemachten gerösteten Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und frischem Schnittlauch garniert.

Unsere Standorte

Hier sind wir zu finden

Bühl am Alpsee

Standort: Bühl am Alpsee

Seepromenade 9-11
87509 Immenstadt
Oberallgäu

Direkt an der Uferpromenade des wunderschönen Alpsees, umringt von den Allgäuer Voralpen, sind wir ab dem Frühling bis zum Ende des Herbsts regelmäßig zu finden.

Öffnungszeiten:

Bayerische Faschingsferien:
Täglich bei guter Witterung:11:30-16:30 Uhr

Ab dem Ende der bayerischen Faschingsferien bis Beginn der bayerischen Osterferien:
Jedes Wochenende bei guter Witterung: 11:30-16:30 Uhr

Ab den Osterferien bis Ende der Herbstferien:
Mo-Fr.: Bei guter Witterung von 11:30-18:00 Uhr
Sa. und So.: Bei guter Witterung von 11:30-19:00 Uhr

Berlin

Standort: Berlin

Eisenbahnstrasse 42-43
10997 Berlin

 

Öffnungszeiten:

Mo-Mi.: täglich von 11:30-15:00 Uhr
Donnerstag von 11:30-22:00
(ab 17:00 auch zum Streetfood Thursday)
Freitag und Samstag: 11:30-18:00 Uhr

Mitten in einer der berühmtesten Markthallen Deutschlands, der „Markthalle Neun“, steht unsere Hauptstadt- Zweigstelle.
Das Konzept der Halle: Respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt, regional- und saisonal-betont. Schrittweise Wiederansiedlung des kleinteiligen Lebensmittelhandels und Handwerks.
Umringt von jungen kreativen Händlern aus aller Welt wie „Kumpel und Keule“, „Sironi’s“ Traditionsbäckerei oder „Drunk by Nature“ hält der Heisse Hobel hier ebenfalls 6 Tage in der Woche die Fahnen des Allgäus hoch.

Catering

Eure Veranstaltung mit dem Heissen Hobel

Auch für Feiern oder Veranstaltungen könnt ihr uns hier ganz einfach buchen.

Firmenfeiern, Mittagstische, Workshops, Konferenzen oder eure private Party… schreibt uns einfach eine Nachricht oder ruft uns an. Wir beraten euch gerne.

Wir bitten zu beachten, dass unser dritter mobiler Truck vorwiegend im Raum Allgäu und der näheren süddeutschen Umgebung unterwegs ist.

Wir freuen uns auf eure Anfrage!

(Angaben zum voraussichtlichen Datum, Ort, Personenzahl und die Dauer der Veranstaltung helfen bei der zügigen Bearbeitung)

Terminkalender

Folgt unseren Reifenspuren

Oktober 2023

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  • ALLGÄU: Bühl am Alpsee bei guter Witterung
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  • ALLGÄU: Bühl am Alpsee bei guter Witterung
  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • ALLGÄU: Käserei Baldauf, Gößholz 5
  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • ALLGÄU: Käserei Baldauf, Gößholz 5
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  • ALLGÄU: Käserei Baldauf, Gößholz 5
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • ALLGÄU: Bühl am Alpsee bei guter Witterung
  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • ALLGÄU: Käserei Baldauf, Gößholz 5
  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg
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  • BERLIN: Markthalle Neun, Kreuzberg

Adresse

Montfortstrasse 1
87509 Immenstadt

Telefon

+49 176 24085254

E-Mail

heisserhobel@gmail.com

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